この商品の詳細
- 出版社
- 東京都社会福祉協議会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784903290638
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年08月01日
この商品の紹介
高齢者の体と食事、栄養管理、調理、衛生管理、作業管理、施設設備管理、地域支援などを網羅した栄養士の業務マニュアル。介護保険制度の改正等に対応した改訂版。
高齢者福祉施設のための栄養士業務マニュアル/単行本
1,260
円(税込)
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