この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784480063700
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2007年06月01日
この商品の紹介
行列ができる店と潰れていく店の違いは何か？ 無意識で動く人間の行動と、それを上手く誘導するテクニック。狙うべき相手にあわせた演出の方法…。多くの飲食店を立て直してきた現場感覚に基づくビジネスの極意がここにある。
行列ができる店はどこが違うのか/新書
165
円(税込)
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