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魚を喰らう/単行本

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この商品の詳細

出版社
オレンジページ
出版社シリーズ
ISBN
9784873034997
サイズ
単行本
発売年月日
2007年06月01日

この商品の紹介

あじ、あさり、かつお、さんま、たい、まぐろ…。比較的見慣れた、そしてよく使われる魚を選び、その調理法を紹介。おなじみの料理はがっちりと押さえ、さらに新しい味をマスター。プロも唸る、魚の達人になれる一冊。

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