この商品の詳細
- 出版社
- 人間の科学新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784822602741
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年05月01日
この商品の紹介
コーヒーについての総体的な知識を学術的な立場からまとめたもの。専門的な知識もわかり易く解説。植物学、健康学、歴史学などの観点から、コーヒーの持つ魅力と文化と科学を伝える。
コーヒー学入門/単行本
550
円(税込)
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