この商品の詳細
- 出版社
- ベーカーズタイムス社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年02月01日
この商品の紹介
「パンペルデュ」とは再加工したパンのこと。食パンや、フランスパン、クロワッサン、菓子パン、パン粉を使った、ラスクなどのパンペルデュのレシピを紹介。カフェメニューになるパンペルデュも収録する。
パンペルデュ100選/単行本
1,690
円(税込)
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