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アメリカには日本の飲食業にも活かせる繁盛店づくりのヒントがいっぱい！ 最新のアメリカ・フードビジネス事情を紹介するとともに、その発想と手法を取り入れた経営改善ノウハウをわかりやすく解説。
これからの繁盛飲食店/単行本
165
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