この商品の詳細
- 出版社
- つむぎ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784876681563
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年03月01日
この商品の紹介
食物アレルギーの基礎知識から、食品別アレルゲン対策、子どもの栄養とアレルギー、集団調理の現場でのノウハウまでを解説。アレルギーを基礎から学び、おいしい食事づくりを楽しむ、保育園、学校、家庭でもすぐに役立つ一冊。
よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食/単行本
1,890
円(税込)
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