この商品の詳細
- 出版社
- 明治図書出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784189624189
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年01月01日
この商品の紹介
学校教育における食育の考え方や実践の方法などを提案するシリーズ。第４巻では、学校での食材づくりについての考え方や進め方を整理し、環境教育の視点から捉えた食育の問題について検討。様々な食材づくりの実際も紹介する。
食材づくりと食育の話材/単行本
470
円(税込)
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