この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540060945
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年09月01日
この商品の紹介
米と麹、それにきれいな水があれば、日本の伝統的酒つくりの思想と技術をふまえた美味なる酒はできる。ドブロクと日本酒についての理論と、その正しいつくり方について平易に解説した、一般の人向けの日本酒つくりの実践書。
わが家でできるこだわり清酒/単行本
990
円(税込)
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