この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 475110599X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年08月01日
この商品の紹介
人気シェフが自由な発想で作るサラダとドレッシングを紹介。和食・フレンチ・中華・韓国・エスニック料理など、しっかりとしたプロの調理技術を基本にしながらも、固定観念にとらわれない「進化するサラダ」が満載。
人気シェフのサラダ＆ドレッシング/単行本
165
円(税込)
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