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この商品の詳細
- 出版社
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4901490168
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年06月01日
この商品の紹介
白ワインや栗、洋梨、チョコレートなど、季節に合わて様々な素材を用いたババロアの作り方を紹介。基本となる器具や材料、技術についても丁寧に解説。「本当においしいババロアの作り方」の内容をもとに追加、再編集。
一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ/単行本
550
円(税込)
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