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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540040790
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
家庭の台所を根本から見直そう！ 今どきのキッチンのありようを徹底的に批判し、台所の１万年に蓄積された「食べる営みの知恵」を掘り起こし、２１世紀の日本のあるべき「美味しい台所革命」を提案する。
台所の一万年/単行本
330
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