この商品の詳細
- 出版社
- 学芸出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4761512148
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年06月01日
この商品の紹介
アルプスの清流、バイエルンの大地で育つ作物、伝統の味にこだわる職人、地元のビールを愛する住民が織りなす「地域循環」のハーモニー。自然環境の保全、安全な食品の生産・流通、地域の活性化をドイツの地ビール作りに学ぶ。
ドイツビールおいしさの原点/単行本
990
円(税込)
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