この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751105825
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
ルージュブランシュのオレンジパウンド、アルカションのマリリン、モンプリュのベルガモット、パティシエエイジ・ニッタの西北ロールなど、人気パティシエの最新ケーキ・焼き菓子をレシピ付きで紹介。
人気パティシエの最新技術/単行本
165
円(税込)
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