この商品の詳細
- 出版社
- 農林統計協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4541033089
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年12月01日
この商品の紹介
構造変化のなかで、量販店、生協、外食企業などは産地や流通業者とどのような関係性を構築するか、また産地サイドではどのような連携ができるかについて検討する。２００４年３月の研究会での報告論文に、新論文を加え編集。
青果物フードシステムの革新を考える/単行本
275
円(税込)
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