この商品の詳細
- 出版社
- 新潟日報事業社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861321123
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年04月01日
この商品の紹介
山菜てんぷら、アユの塩焼き、焼ききのこなど、新潟県内で食べられてきた山菜料理、きのこ料理などの料理と作り方をカラー写真で紹介。素材の保存と戻し方も掲載する。
新潟の山菜料理・きのこ料理/単行本
1,150
円(税込)
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