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臨床栄養管理学各論/単行本

作家 寺本房子

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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
4061553356
サイズ
単行本
発売年月日
2005年04月01日

この商品の紹介

疾患別、ライフステージ別に病気の概要・病態生理を解説し、対象者の身体状況、栄養状態に対応した食事療法、栄養教育について学べるよう具体的に記述。各疾患の病態に関する記述は簡略にとどめ、栄養ケアを充実させる。

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