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この商品の詳細
- 出版社
- 三共出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782705050
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年04月01日
この商品の紹介
管理栄養士・栄養士養成課程の学生を対象とした参考書。消化と吸収、たんぱく質、脂質、炭水化物、エネルギー、無機質、ビタミン等について簡潔に要点を踏まえて記す。章末に演習問題付き。２００４年刊に次ぐ改訂２版。
わかりやすい栄養学/単行本
165
円(税込)
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