この商品の詳細
- 出版社
- 国立印刷局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4173117221
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
日本において常用される食品について、分析値、文献値を基に標準的な成分値を定め、１食品１標準成分値を原則として収載。日本食品脂溶性成分表の見直しの検討に併せ改訂を行った、００年刊に次ぐ５訂増補版。
日本食品標準成分表/単行本
470
円(税込)
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