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栄養の基本がわかる図解事典－ビタミン・ミネラル・アミノ酸・・・栄養用語がまるわかり！暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに！－/単行本

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この商品の詳細

出版社
成美堂出版
出版社シリーズ
ISBN
4415026044
サイズ
単行本
発売年月日
2005年06月10日

この商品の紹介

炭水化物など栄養素の基本知識、栄養と病気・老化・長寿の関係、イソフラボンなどの話題の用語など、栄養に関する幅広い話題を解説。厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」をベースとした実用ガイド。

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