この商品の詳細
- 出版社
- 新曜社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4788509318
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年01月01日
この商品の紹介
地球上の半数が飢えるなかで、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図とは？ 不適切な食生活を誘う環境を作り出す上で食品業界が果たしている役割等を考える。
フード・ポリティクス/単行本
1,690
円(税込)
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