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この商品の詳細

出版社
パーソナルメディア
出版社シリーズ
ISBN
4893622188
サイズ
単行本
発売年月日
2004年10月01日

この商品の紹介

ロンドンのホテル、ザ・サヴォイで21年間にわたり食の部門を担当してきたエイデルマンが、素晴らしい料理の数々を披露。ザ・サヴォイの一日分の料理を100以上のレシピを使って紹介する。有名人やインテリアの逸話も収載。

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