この商品の詳細
- 出版社
- 主婦の友社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4072437603
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年10月01日
この商品の紹介
ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、サルモネラ菌、Ｏ１５７、トリヒナ症…。人類を襲う様々な「食肉感染症」が確認されている中で、「安心・安全」な食肉を見きわめるにはどうしたらよいのか？ 食肉の混乱時代に役立つ知識を解説。
「食べてはいけない」牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識/単行本
220
円(税込)
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