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この商品の詳細
- 出版社
- 草思社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4794213476
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年09月01日
この商品の紹介
思わず喉が鳴るこの一杯がやがて日本から消えていく！？ ビールや焼酎に押されてシェア低下の日本酒。その現状と問題点を酒造の現場から販売の現場までを克明に取材して描く。他に例のない日本酒文化を守るための方途も考察。
うまい日本酒はどこにある？/単行本
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