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給食のための基礎からの献立作成
上地加容子 / 単行本 / 2016年05月

220円

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子どもの養護
松本峰雄 / 単行本 / 2016年04月

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栄養薬理学
田中芳明 / 単行本 / 2016年04月

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川原佐公 / 単行本 / 2016年04月

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バイオテクノロジー入門
高畑京也 / 単行本 / 2016年04月

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食品機能学
青柳康夫 / 単行本 / 2016年04月

165円

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臨床栄養学実習
逸見幾代 / 単行本 / 2016年04月

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臨地・校外実習
加藤昌彦 / 単行本 / 2016年04月

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なぜからはじめる保育原理
池田隆英 / 単行本 / 2016年04月

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図画工作・基礎造形
辻泰秀 / 単行本 / 2016年04月

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栄養関係法規集
栄養関係法規集編集委員会 / 単行本 / 2016年04月

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栄養教育・指導実習
関口紀子 / 単行本 / 2016年04月

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保育・教育相談支援
太田光洋 / 単行本 / 2016年04月

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ステップアップ臨地・校外実習
長谷川輝美 / 単行本 / 2016年04月

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看護学生のための疫学・保健統計
車谷典男 / 単行本 / 2016年04月

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食品微生物学
高見伸治 / 単行本 / 2016年03月

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食品の安全性
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2016年03月

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栄養教育論
中村丁次 / 単行本 / 2016年03月

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セミナー子どもの食と栄養
上原誉志夫 / 単行本 / 2016年03月

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臨床栄養学＜1＞
鈴木博（1944～） / 単行本 / 2016年03月

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健康・調理の科学
和田淑子 / 単行本 / 2016年03月

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保育原理
大沼良子 / 単行本 / 2016年02月

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応用栄養学
江沢郁子 / 単行本 / 2016年02月

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演習保育内容総論
金沢妙子 / 単行本 / 2016年02月

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臨地実習ガイドブック
前田佳予子 / 単行本 / 2016年02月

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保育内容総論
入江礼子 / 単行本 / 2016年02月

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臨床栄養学
田中明（1950～） / 単行本 / 2016年02月

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教育・保育・施設実習テキスト
二階堂邦子 / 単行本 / 2016年02月

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食品の消費と流通
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2016年02月

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食生活からはじめる省エネ＆エコライフ
三神彩子 / 単行本 / 2016年02月

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福祉・栄養・看護のための社会福祉論
赤木正典 / 単行本 / 2016年02月

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日本食品標準成分表2015年版〈七訂〉分析マニュアル・解説
文部科学省 / 単行本 / 2016年02月

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新訂原色食品衛生図鑑【第2版】
細貝祐太郎／菅原龍幸／松本昌雄【編】他 / 単行本 / 2016年01月

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フードスペシャリスト論
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2016年01月

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カレント人体の構造と機能及び疾病の成り立ち＜1＞
志村二三夫 / 単行本 / 2016年01月

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臨床栄養管理
渡辺早苗（1945～） / 単行本 / 2015年12月

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保育の心理学I・II
本郷一夫 / 単行本 / 2015年11月

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公衆衛生学
伊達ちぐさ / 単行本 / 2015年10月

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カレント社会・環境と健康：公衆衛生学
北田善三 / 単行本 / 2015年10月

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保育者論
民秋言 / 単行本 / 2015年09月

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公衆衛生学
後藤政幸 / 単行本 / 2015年09月

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食品加工学
菅原竜幸 / 単行本 / 2015年09月

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カレント公衆栄養学
由田克士 / 単行本 / 2015年09月

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カレント臨床栄養学
明渡陽子 / 単行本 / 2015年09月

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給食経営管理論
君羅満 / 単行本 / 2015年09月

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疾病の成り立ち：臨床医学
田中明（1950～） / 単行本 / 2015年09月

220円

2,420円
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幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設等実習ガイドブック
畠中義久 / 単行本 / 2015年09月

1,260円

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食と心
京都健康フォーラム / 単行本 / 2015年07月

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アントシアニンと食品
津久井亜紀夫 / 単行本 / 2015年06月

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食品因子による栄養機能制御
日本栄養・食糧学会 / 単行本 / 2015年05月

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HACCP管理者認定テキスト
日本食品保蔵科学会 / 単行本 / 2015年05月

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栄養・食糧学用語辞典
日本栄養・食糧学会 / 単行本 / 2015年05月

7,150円

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応用自在な調理の基礎フローチャートによる系統的実習書日本料理篇【改訂版】
河内一行／川端晶子／鈴野弘子【編著】他 / 単行本 / 2015年04月

550円

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栄養指導論
相川りゑ子 / 単行本 / 2015年04月

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マスター栄養教育論
逸見幾代 / 単行本 / 2015年04月

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マスター応用栄養学
市丸雄平 / 単行本 / 2015年04月

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なぜからはじめる教育原理
池田隆英 / 単行本 / 2015年04月

165円

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栄養教育論演習
岡崎光子 / 単行本 / 2015年04月

110円

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現代の社会福祉
都築光一 / 単行本 / 2015年04月

1,590円

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応用栄養学実習書
柳沢幸江 / 単行本 / 2015年04月

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ライフスキルのための健康科学
成和子 / 単行本 / 2015年04月

165円

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運動生理・栄養学
高松薫 / 単行本 / 2015年04月

330円

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食事摂取基準による栄養管理・給食管理
由田克士 / 単行本 / 2015年04月

275円

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調理学
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2015年03月

220円

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保育職論
松本峰雄 / 単行本 / 2015年03月

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児童家庭福祉論
赤木正典 / 単行本 / 2015年03月

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栄養と健康
日本フードスペシャリスト協会 / 単行本 / 2015年03月

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事例で学ぶスーパービジョン
吉弘淳一 / 単行本 / 2015年03月

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応用栄養学実習
五関正江 / 単行本 / 2015年03月

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管理栄養士・栄養士の教育
日本管理栄養士・栄養士の夢 / 単行本 / 2015年03月

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カレント人体の構造と機能及び疾病の成り立ち＜2＞
志村二三夫 / 単行本 / 2015年03月

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基礎栄養学
林淳三 / 単行本 / 2015年02月

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公衆衛生学
後藤政幸 / 単行本 / 2015年02月

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子どもの食と栄養
小川雄二 / 単行本 / 2015年02月

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栄養学総論
林淳三 / 単行本 / 2015年02月

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子どもの保健演習ガイド
高内正子 / 単行本 / 2015年02月

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子どもの食と栄養演習
小川雄二 / 単行本 / 2015年02月

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子どもの保健演習セミナー
野原八千代 / 単行本 / 2015年02月

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【DVD付】医療的ケア
柊崎京子 / 単行本 / 2015年02月

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食品衛生学実験
後藤政幸 / 単行本 / 2015年02月

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臨床栄養管理
渡辺早苗（1945～） / 単行本 / 2015年02月

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保育者のためのキャリア形成論
石川昭義 / 単行本 / 2015年02月

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カレント給食経営管理論
宮沢節子（1941～） / 単行本 / 2015年02月

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ライフステージ別栄養管理・実習
吉岡慶子（1942～） / 単行本 / 2015年02月

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障害児保育
本郷一夫 / 単行本 / 2015年01月

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公衆栄養学
八倉巻和子 / 単行本 / 2015年01月

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高齢者の言語聴覚障害
飯干紀代子 / 単行本 / 2015年01月

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社会福祉概論
金子光一 / 単行本 / 2014年12月

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応用栄養学
江沢郁子 / 単行本 / 2014年12月

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カレント応用栄養学
辻悦子 / 単行本 / 2014年12月

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健康・調理の科学
和田淑子 / 単行本 / 2014年12月

165円

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調理科学
森高初惠 / 単行本 / 2014年11月

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給食管理実習校外編
給食管理研究会 / 単行本 / 2014年11月

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社会的養護論
流王治郎 / 単行本 / 2014年10月

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臨床栄養管理ポケット辞典
松崎政三 / 新書 / 2014年10月

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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル
寺本房子 / 単行本 / 2014年10月

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健康づくりの栄養学
小林修平 / 単行本 / 2014年09月

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マスター調理学
西堀すき江 / 単行本 / 2014年09月

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児童家庭福祉の相談援助
相沢譲治 / 単行本 / 2014年09月

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生活支援のための調理実習
田崎裕美 / 単行本 / 2014年09月

220円

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